Comer y Beber > Bodegones > MiramarMiramar
Miramar es otro bodegón que desde sus platos y su ambientación sintetizan a la perfección el significado de esa palabra.
Fotos de viejas publicidades, de artistas de varieté y cantantes de tango, centinelas de botellas vino, de vermú, de latas en conserva, y de una antigua balanza para pesar fetas de fiambre.
Los fiambres son justamente un punto fuerte de este reducto, empezando por el tradicional jamón serrano feteado in situ. Los platos principales abren un abanico amplio que abarca guisos, tortillas de papa bien babé, mondongo, lechón, chambota, sardinas asadas, ancas de rana, caracoles y, para el postre, un mousse de chocolate que emociona. Pero el clásico del lugar es el rabo de toro en vino tinto.
Un lugar que todos los porteños han de conocer y redescubrir una y otra vez.
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