Curiosidades > Cómo es el Porteño > De buen comer y beberDe buen comer y beber
Es la tercera bebida alcohólica del país. Vende 13 millones de botellas por año. Una de cada tres, en Córdoba. Historia de un elixir que llegó con los inmigrantes italianos y que hoy se exporta a América Latina.
Alcohol, hierbas, agua y azúcar. Cuando en una farmacia de Milán, Italia, el doctor Bernardino Branca acuñó la fórmula, jamás se le hubiera ocurrido que la provincia argentina de Córdoba sería a la postre el mayor consumidor mundial de su bebida: el fernet. El 30 por ciento del fernet que se produce en la Argentina se bebe en la provincia mediterránea.
El fernet entró al país por el puerto de Buenos Aires. Los inmigrantes italianos que desembarcaron a principios de siglo venían con sueños para cumplir y una botella de la bebida lista para descorchar. Ante el menor mareo en el barco, la mínima indigestión o bien para "potabilizar" el agua criolla, los "tanos" acudían a su botellita multipropósito. La fórmula de "Dino" Branca, que en 1845 se vendía en un frasco con gotero, "vicino alla chiesa di S. Tomaso" (vecino a la iglesia de San Tomás) cruzó el mar, se quedó y formó una gran familia.
En las góndolas de los supermercados se pueden encontrar más de veinte marcas diferentes con distintos niveles de precio y calidad.
Como tomarlo? ¼ de Fernet, hielo y completar con Coca Cola. Tomarlo con amigos... Vea la publicidad que hizo la empresa por el día del Amigo en el video.
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